kurs gotowania – kuchnia hiszpańska – szkolenie
Kuchnia hiszpańska jest bardzo zróżnicowana, ponieważ kształtowała się na przestrzeni wieków pod wpływem wielu kultur, w tym m.in. arabskiej, żydowskiej i katalońskiej. Charakteryzuje się bogactwem smaków, aromatów i kolorów oraz stosowaniem świeżych, sezonowych składników. W kuchni hiszpańskiej bardzo ważne jest jedzenie w towarzystwie i dzielenie się posiłkiem z rodziną i przyjaciółmi. W kuchni hiszpańskiej często używa się oliwy z oliwek, czosnku, papryki, pomidorów, cebuli i różnego rodzaju przypraw, takich jak oregano, kolendra czy kumin. Popularne są też dania z ryb i owoców morza, np. paella z owocami morza, oraz mięsa, takie jak chorizo i jamón serrano (suszone szynki). Charakterystyczne dla […]
